无土栽培工程是利用营养液进行无土栽培的一种栽培技术工程。属于设施栽培。它利用栽培设施，通过协调植物与环境、营养液与植物根系的相互作用，达到植物生长的温、光、水、肥、气等条件，以达到质量比较好，产量比较高的目的。特点是保障作物根系环境、营养和水分条件，以模仿土壤环境。能应用现代科学技术，通过人工或自动控制来调节这些条件，促使作物生长发育，发挥生产力。该技术已应用于无土育苗和蔬菜栽培。无土栽培技术体现了农业高新技术成果，已成为我国农业现代化建设中的一项新的农业科技。综述了近年来无土栽培的方法、应用及发展趋势。相信无土栽培在农业现代化建设中，在“菜篮子”工程中，将发挥越来越重要的作用。

　　无土栽培工程生产实现了机械化。其温室环境、营养液调配、生产程序控制由计算机调控，实现工厂化生产，实现了产品周年供应，产值高经济效益比较好。

　　无土栽培工程现代科学技术在我国蔬菜生产中的应用始于20世纪80年代，现在我国的大城市、多数省市、一些科研机构和农业院校都进行了规模的生产和试验研究，并引进了一些国外的设施完善，并开始应用这项新技术生产质量比较好的蔬菜，在部分郊区农村地区常年蔬菜供应，蔬菜市场品种丰富。

　　无土栽培技术，又称营养液栽培和水培，是近几十年发展起来的一种新的作物栽培技术。它不利用天然土壤种植作物，而是利用营养液通过种植设施种植作物。营养液可以代替土壤为作物提供水分、养分、氧气和温度，使作物能够正常生长。无土栽培正在改变传统的种植方式，成为一门发展家速度快的新学科。实践表明，无土栽培具有减少环境污染、防止连作障碍、节水、节能、省力、节肥等一系列特点。目前，世界上应用无土栽培技术地区有100多个，随着栽培技术的逐步成熟和发展，其应用范围和栽培面积也不断扩大。