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肉类工业2015年第3期
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2015-03-24
蚕蛹肉糜肠的研制
2015-03-24
玉米风味牛肉的研发
2015-03-24
茶香竹筒肉粽的加工方法
2015-03-24
锡林郭勒盟羊肉熟加工方法及其功能
2015-03-24
菠萝蛋白酶和超声波对羊肉嫩度的影响
2015-03-24
超高压杀菌对冰鲜鸡肉感官品质及微生物的影响
2015-03-24
大蒜素对柏籽羊肉中葡萄球菌抑菌作用的研究
2015-03-24
羊腿红外旋转烤箱烤制工艺与杀菌条件的优化
2015-03-24
安全高效的Variomix低温液化气体搅拌冷却技术
2015-03-24
我国食品安全事件频发的反思与对策——以“瘦肉精”事件为例
2015-03-24
山东省DFD牛肉发生率的调查研究
2015-03-24
潍坊地区市销白条鸡肉中菌落总数的测定
2015-03-24
肉及肉制品中单增李斯特菌的研究进展
2015-03-24
弯曲杆菌的流行与控制
2015-03-24
肉鸽加工现状及发展前景
2015-03-24
肉类的营养价值及宜食用量
2015-03-24
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