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肉类工业2014年第11期
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荠菜风味保健香肠的研究开发
2014-11-18
复合蔬菜粒香肠配方的优化
2014-11-18
鱿鱼肉粒加工工艺研究
2014-11-18
不同杀菌方式对盐焗鸡品质的影响
2014-11-18
响应面法优化烤羊肉工艺参数
2014-11-18
不同保水剂对鸡肉持水特性的研究
2014-11-18
正交实验优化制备高乳化性血浆蛋白粉的工艺条件
2014-11-18
不同温度对气调小包装生鲜大鲵分割肉货架品质的影响
2014-11-18
肌原纤维蛋白双蛋白乳饮料的研制
2014-11-18
鸡毛角蛋白的提取及应用研究
2014-11-18
天然复合保鲜剂对冷鲜肉感官品质影响的研究
2014-11-18
浅谈动物油脂的质量控制措施
2014-11-18
浅析酱卤类食品的冷链运输管理
2014-11-18
浅谈吉林省畜禽屠宰监管职能划转稳步推进的几点想法
2014-11-18
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