据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第39周(即2020年9月21日-9月25日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.22元,环比跌3.9%,同比涨14.9%,较上周收窄4.9个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,市场供应增加,而猪肉经销商备货积极性不高,需求增量有限,致使猪肉价格下跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
16省 |
44.16 |
43.95 |
43.13 |
42.52 |
42.36 |
91.32 |
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤40.51元,环比跌4.2%,同比涨22.8%,较上周收窄6.6个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。临近月末,规模养殖场为完成月度出栏计划,降低生猪出栏价格,加之养殖户也积极出栏生猪,造成市场上供应短时增加,带动生猪和猪肉价格下跌,仅在周后期,因东北地区生猪外调量增多,以及养殖户惜售情绪增强、出栏节奏减慢导致生猪和猪肉价格止跌略回升。总体看,东北地区猪肉周均价环比下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
42.17 |
41.97 |
40.00 |
40.00 |
41.00 |
85.87 |
吉林 |
41.40 |
41.40 |
39.25 |
39.25 |
39.25 |
85.70 |
辽宁 |
42.38 |
41.95 |
39.88 |
39.88 |
40.63 |
86.87 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.58元,环比跌4.5%,同比涨21.5%,较上周收窄5.5个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。受东北地区猪肉价格下跌影响,北京地区屠宰企业采购成本降低,带动本地区猪肉价格下跌。津冀地区规模养殖场临近月末,出栏积极性明显提升,供应增加带动生猪和猪肉价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
北京 |
42.70 |
42.20 |
41.50 |
41.07 |
41.07 |
88.37 |
天津 |
44.38 |
43.85 |
43.28 |
42.33 |
42.23 |
88.75 |
河北 |
44.08 |
43.55 |
43.00 |
42.25 |
42.20 |
88.96 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤43.77元,环比下跌5.0%,同比涨16.4%,较上周收窄5.7个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场为完成月度计划而积极出栏,并带动了养殖户的出栏积极性,造成市场上短时供应增加,导致生猪和猪肉价格下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
河南 |
43.44 |
43.16 |
42.58 |
41.58 |
41.58 |
86.81 |
湖北 |
43.60 |
43.27 |
42.83 |
42.50 |
42.33 |
87.54 |
湖南 |
47.25 |
47.25 |
46.75 |
46.25 |
45.75 |
102.60 |
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.33元,环比跌3.6%,同比涨13.9%,较上周收窄4.9个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。临近月末,规模养殖场积极出栏,养殖户亦看跌后市行情、压栏意向减弱,供应增多带动生猪价格下跌,加之,终端低价进口猪肉补充市场供应,致使猪肉价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
山东 |
43.99 |
43.86 |
43.10 |
42.24 |
41.87 |
87.07 |
江苏 |
45.33 |
45.33 |
44.67 |
44.50 |
44.50 |
90.00 |
安徽 |
43.87 |
43.57 |
42.73 |
42.07 |
42.07 |
90.00 |
浙江 |
42.75 |
42.75 |
42.50 |
42.50 |
41.75 |
97.00 |
福建 |
46.00 |
46.00 |
46.00 |
45.13 |
44.50 |
95.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周,四川猪肉周均价为每公斤45.39元,环比跌5.9%,同比涨13.0%,较上周收窄6.3个百分点。受省外低价猪肉流入影响,本地区高价产品销售量减少,屠宰企业为减轻猪肉产品积压而下调猪肉出厂价。
本周,广东猪肉周均价为每公斤47.51元,环比跌2.8%,同比涨14.9%,较上周收窄3.3个百分点。终端需求提振甚微,加之北方低价生猪流入补充市场,致使本地区规模养殖场场出栏较少,为完成月度计划而降低出栏价格,带动猪肉价格跟随下跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月21日 |
9月22日 |
9月23日 |
9月24日 |
9月25日 |
宰后均重 |
四川 |
45.88 |
45.68 |
45.48 |
45.03 |
44.90 |
105.94 |
广东 |
47.87 |
47.87 |
47.60 |
47.20 |
47.00 |
106.07 |