据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第30周(即7月22日-7月26日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元,环比跌0.6%,同比涨43.1%。
辽宁省铁岭市西丰县、沈阳市康平县从截获的外省运入生猪中排查出非洲猪瘟疫情。贵州省黔南州都匀市非洲猪瘟疫区解除封锁。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微跌。天气炎热导致终端猪肉消费量下滑,多数地区屠宰企业为减轻销售压力而小幅降价,但因两广、苏皖和四川等地生猪存栏下滑,供应减少,生猪、猪肉价格跌幅有限。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月26日 |
宰后均重 |
16省 |
25.36 |
25.32 |
25.32 |
25.35 |
25.37 |
84.34 |
一、东北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤25.88元,环比跌1.4%,同比涨49.9%。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。气温升高,终端猪肉消费清淡,屠宰企业订单减少,为提升销量而降价促销。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月26日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
25.93 |
25.93 |
85.60 |
吉林 |
25.80 |
25.80 |
25.80 |
25.80 |
25.80 |
86.17 |
辽宁 |
25.90 |
25.90 |
25.90 |
25.90 |
25.90 |
84.88 |
二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅明显收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤25.05元,环比跌1.5%,同比涨44.1%。
本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。猪肉消费处于传统淡季,屠宰企业产品订单减少,为减轻销售压力,下调猪肉价格。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月26日 |
宰后均重 |
北京 |
23.37 |
23.37 |
23.37 |
23.37 |
23.37 |
81.83 |
天津 |
25.23 |
25.23 |
25.23 |
25.23 |
25.23 |
81.93 |
河北 |
26.58 |
26.23 |
26.23 |
26.23 |
26.23 |
82.73 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅明显收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤23.80元,环比微跌0.7%,同比涨32.7%。
本周华中地区猪肉价格环比微跌。湖北、河南两省供需僵持,猪肉价格延续上周末价格。湖南局部地区养殖户和规模养殖场为避险非洲猪瘟疫情,积极出栏生猪,供应短时增多导致生猪、猪肉价格下滑。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月26日 |
宰后均重 |
河南 |
23.72 |
23.72 |
23.72 |
23.72 |
23.72 |
83.34 |
湖北 |
23.13 |
23.13 |
23.13 |
23.13 |
23.13 |
83.51 |
湖南 |
24.53 |
24.40 |
24.40 |
24.40 |
24.40 |
85.10 |
四、华东地区猪肉价格环比持平、同比涨幅明显收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤25.69元,环比持平,同比涨44.7%。
本周华东地区猪肉价格环比持平。山东供需僵持,生猪、猪肉价格守稳在上周末水平,周均价环比下跌。苏皖浙闽生猪存栏量下滑,供应紧张导致生猪、猪肉价格反弹。华东地区整体价格水平与上周相差不大,环比持平。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月28日 |
宰后均重 |
山东 |
25.76 |
25.76 |
25.76 |
25.76 |
25.76 |
81.43 |
江苏 |
25.58 |
25.58 |
25.58 |
25.60 |
25.60 |
81.50 |
安徽 |
24.73 |
24.73 |
24.70 |
24.95 |
25.03 |
80.88 |
浙江 |
25.85 |
25.85 |
25.85 |
25.85 |
25.85 |
82.60 |
福建 |
26.68 |
26.68 |
26.68 |
27.18 |
27.18 |
81.78 |
五、四川猪肉价格环比微跌、同比涨幅明显收窄;广东猪肉价格环比上涨,同比涨幅略扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤21.25元,环比跌0.2%,同比涨23.6%。省内终端需求下滑,局部地区猪肉产品滞销,屠宰企业为提升销量而微调猪肉价格。
本周,广东猪肉周均价为每公斤27.29元,环比涨2.1%,同比涨46.5%。生猪出栏量下滑,市场供应偏紧,支撑生猪、猪肉价格价格上涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
7月26日 |
宰后均重 |
四川 |
21.30 |
21.20 |
21.20 |
21.20 |
21.35 |
100.53 |
广东 |
27.23 |
27.23 |
27.23 |
27.37 |
21.37 |
89.33 |