2018年2月上旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为15.81元／斤，价格差为8.16元／斤。西藏猪肉价格最高，达到21.00元／斤，辽宁猪肉价格最低，只有12.84元／斤。西藏、广东、上海、贵州、海南的猪肉价格高于17.391元／斤（平均价格的10％以上）。山东、黑龙江、辽宁、吉林、新疆的猪肉价格低于14.229元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2018年1月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为0.15%，猪肉价格提高。猪肉价格在11个地区提高，在11个地区不变，在9个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-1.32%至3.00%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到4.32%。

　　环比：与2018年1月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为0.20%，猪肉价格提高。猪肉价格在17个地区提高，在5个地区不变，在9个地区下降。全国猪肉价格环比变化区间-4.39%至3.14%，全国猪肉价格环比变化跨度达到7.53%。

　　同比：与2017年2月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为-8.90%，猪肉价格降低。猪肉价格在31个地区下降。全国猪肉价格同比变化区间-16.71%至-3.09%，全国猪肉价格同比变化跨度达到13.62%。